משקאות הצומת - האתר בבניה

יקב יתיר – נחל יתיר

יקב יתיר – נחל יתיר

תיאור ופרטים
הרכב זנים: סירה 84%, קריניאן 11%, מובדר 5% כרמים: מספר חלקות ביער יתיר היין התיישן במשך שנה במיכלי עץ גדולים (1200-5400 ליטר) שמעגלים את היין בלי להשרות טעמי עץ בוקבק בחודש פברואר 2022 והושאר ביקב עוד כשנה להתיישנות בבקבוק

חורף קר, כמות הגשם גבוה מהממוצע (370 מ"מ) החלק השני של החורף עתיר בגשם ומנות קור שרב קיצוני למשך כשבועיים באביב, במקביל לתקופת הפריחה של רוב הזנים האדומים קיץ נוח, ללא אירועי חום קיצוניים. • טמפרטורות גבוהות מהממוצע בסוף חודש אוגוסט ותחילת ספטמבר, במקביל למועד הבציר של רוב הזנים האדומים הבשלה רציפה ואיכותית, בסה"כ הבציר מעט מאוחר מהממוצע, התחיל בשבוע השני של אוגוסט, הסתיים בסוף ספטמבר

שיתוף מוצר:

מוצרים נוספים