פסגות רוזה הינו בלנד של זני ענבים אשר נבצרו ברמת הבשלה המתאימה ליין רוזה מכרמים הממוקמים צפונית לירושלים ומיוצר בשיטה המסורתית. היין רענן ופריך, בעל קו מינראלי, מבנה אלגנטי וארומות וטעמים של פרחים, פירות הדריים ופירות יער ולכן גם יהווה בן לוויה ראוי למגוון מאכלים.